Валерий Кузьмич Перевозчиков родился в 1945 году в Татарске Новосибирской области. Окончил исторический факультет Новосибирского пединститута (1968) и факультет журналистики МГУ (1975). Автор книг: “Живая жизнь. Штрихи биографии В.Высоцкого” (М., “Московский рабочий”, 1988), “Правда смертного часа. В.Высоцкий в 1980 г.” (М., “Сампо”, 1980). Собирать живущее русское слово и записывать разговоры в поездах, автобусах и электричках начал в 1976 году. В "Нашей улице" публикуется с № 2-2000. Снял фильм для Пятигорского телевидения в серии "Сто лиц" о Юрии Кувалдине.
ВОДКА, КАК ВЫПИВКА...
заметки
Выпивка –
Важнейшее из искусств!
- Кто из истинно русских людей
Не согласится с этим?
«Водка – молодка…» - это только у нас, у русских.
У французов так – «Вино – молоко стариков…»
Правда, вино и водка это две большие разницы…
Но сравните, и прибодритесь! что-то общее ведь есть!
Но как употребить её во благо… По-разному.
Можно устроить скромные посиделки… маленький
Междусобойчик: сбросимся по трояку! - и посидим как люди.
Можно устроить большое застолье, типа пир…
Правда, пир отличается от застолья… И, знаете, чем?
От пира много чего… всего! остается, как на Новый год...
В любом случае, выпили по первой…по второй…
- все уже любят друг друга…
И – возникает душевное единство без ущерба для индивидуальности…
Что касается… разгула… То есть - пьянки-гулянки-кутежи!…
Погулять на полную катушку, …на всю мазуту…
Или – оторваться по полной программе... - это тема отдельная...
От испанцев узнали - утешились! Регулярное употребление
Крепких напитков - полезно для сердца!
А вот для печени, например?
И снова в Россию. «Кто пьян, да умен –
Два угодья в нем…», «Пей, да себя разумей...»
Во! как?! а как на самом деле?
Читаем у Даля: «Не смотри сколько выпил, -
Наблюдай, каков во хмелю…» Тур Хейердал испытывал
кандидатов на свои путешествия… Да, алкоголем!
Ведь хорошего человека вино делает лучше.
Плохого – еще хуже… -
Ведь если подумать, если вспомнить… так оно и есть…
Комплименты вину человечество раздавало щедро….
От древнего Омара Хайяма: «Дивлюсь, как продают его виноторговцы!»
До изящного Гумилева: «Прекрасно в нас влюбленное вино…»
Выпивка – не будем стесняться слов…! –
Поначалу, отчаянно веселая вещь.
Но это по самому началу.
Аkva vita – конечно, это вода для жизни…
Но вот она же - distilata! – очищенная…
Важна степень очистки водки, то есть, жизни?
Что у трезвого на уме… Вино – как детектор лжи…
Возможно, именно про это: «In vino veritas…»
- Ищите истину на дне последнего стакана…
Сто грамм для сугреву, сто грамм для разговору.
А вот я выпил полтинник… И немедленно очутился в одиночестве.
И тогда моя жизнь измеряется количеством рюмок…
Сколько? Мера Брежнева – пятьдесят, сто, а потом - сто пятьдесят!
Душа, конечно, меру знает!
Но это наша – русская душа?!
В России – поменять жизнь мужчине – не как французу….
сменить сорт вина, и обновить любовницу…
А найти - наконец! - свой сорт, свою марку водки.
А тут – самогонка входит в моду,
И крепкий чудак – первач!
Как протест против левака, фальшака…
И в горлышко бутыля початок кукурузы…но это причуды богатой Кубани…
А настоящая выпивка – это усилие воспарить,
проделать свою работу работы,
то есть, в конце концов, - состояться…
Но потом выпивка… водка, как проблема…
Как моя личная проблема…
Взаимоотношения с зеленым змием – они разные…..
Первое! - из безукоризненных истин -
И жизнь хороша, когда пьешь не спеша…
Не торопись, душа ворота в рай медленно открывает…
Ну, да… сто грамм для аппетита…
Сто грамм – для храбрости…
А после бани… «Продай штаны, но выпей!»
Или бывает так –
Погода шепчет: - Займи, да выпей!
И ведь погода – не обязательно плохая…Разная.
Ну, да… выпивка – изменённое сознание…
Но разве вы не хотели бы стать немного лучше! А!?
и не такой уж дорогой ценой.
Конечно, суровое пьянство – до положения риз, до поросячьего
визга – это добровольное безумие…
Но иногда слегка сойти с привычного ума…
А? Капелька безумия никому не помешает…
Общие принципы!
Водку надо впускать в пустые жилы… Чтоб обожгло!
Чтоб сладко было закусить пронзительно соленым…
Конечно, закуска – враг градуса,
Но закусывать надо…
Помните – мясо в закуси пьянит, – сказал мой друг Беляев.
Бывает, что приходилось закусить мануфактурой,
То есть, занюхать рукавом,
Ежели нет рядом хлебной корочки ароматной… Или сухой…
Однажды я изменил водке, жил в спеси:
- Да здравствует коньяк! – мой друг...
Но этот преступный умысел
разоблачил мой собственный желудок:
- Дурак, чтобы найти в России хороший коньяк,
надо ехать, по крайней мере, в Армению!
А вот запивать врачи не рекомендуют…
Да только кто ж их слушает?! Да и зачем? Ведь!
«Водка без пива – деньги на ветер…»
А эти великие! чисто русские смеси…
«Северное сияние» или «Огни Москвы»…
Водка в шампанском! Это вам не роза в шампанском?
Молодежь пошла дальше….
Вот что значит на ваш просвещенный вкус и век –
«Впустить ежа под череп?»
Или так – употребить «отвертку»?
А это значит, друзья мои… -
Водка с шипучкой – и приятные иголочки в мозгу…
И… оно! быстро добралось до башни,
То есть, зацепило
Или даже так – вдарило по мозгам!
Что касается водяры… То принять на грудь!
Остограмиться! Опрокинуть стаканчик…
Даже содрогнуться, если плохо идет…
А если хорошо пошла…
То - «Как к себе домой!» или «Как там и была!»
Ну, прижилась, в том самом случае крайнем…
А это древнее – лечить подобное – подобным?
Это не ! легко, но возможно... но такое похмелье – вторая пьянка…
Утром выпил – весь день свободен!
Или даже так –
Лучше сегодня выпить, чем завтра работать…
Ведь мы делали вид, что работали… они, что нам платят.
Но если – дошел, держась за тротуар,
Или добрался домой на автопилоте… -
И окончание вечера покрыто мраком неизвестности….
А утром, чтобы в обожравшемся животном
Проснулся ангел? Или премного претерпеть…
Или принять на грудь полтинник на старые дрожжи?
Ладно, похмелье…Мутный мир, унылые, утлые мысли… -
Короче! добро пожаловать
в недочеловечество вчерашних людей!
Вначале из Жванецкого -
Либо мучительно вспоминать,
Либо опрашивать свидетелей… Но извиняться…
Но нутро-то горит… и плеснуть пивка на колосники,
чтоб зашипело! - представляется не только
Желанным, но и жизненно необходимым…
Тот, кто пиво утром пьет - никогда не устает!
Пиво лечит сердца раны,
Пиво строит рестораны!
В заключение этих пестрых заметок - мысль Достоевского…
В России пьяные –
Иногда, самые добрые люди.
“Наша улица” №123 (2) февраль 2010
